Рецепт Мочёной Гречки с Грибами.

Решил в своём Всёшном Бложике запостить несколько рецептов фирменных блюд. Сегодня я вас угощу мочёной гречкой с грибами.

Ингредиенты: гречка, грибы шампиньоны, лук зелёный, морковь, помидорка, огурец, какая-нибудь травка(петрушка, например).

Готовка:
1) Гречневую крупу промываем, и заливаем чистой водичкой часов на 3-4. Крупа должна впитать воду и стать мягкой, удобо-жеваемой для наших зубов  и удобо-варимой для наших желудков.
2) Морковку натереть на тёрке.
3) Лук, травку, помидорку, грибы и огурец нарезаем кусками.
4) Всё это кладём в неглубокое блюдо. Добавляем сметану, заливаем подсолнечным маслом, перчим , солим по вкусу. сверху можно выжать немного лимонного сока.
Блюдо готово! Буэно Аппетито! :))

PS. это блюдо было изобретено случайно. Названия конкретного нет. Просто "Мочёная Греча с грибами." Если у Вас есть более подходяще название, дайте знать в комментариях.:))